dimanche , 20 octobre 2019

Controverse autour du nouveau Guide alimentaire canadien

Les Producteurs laitiers du Canada (PLC) font appel au premier ministre Justin Trudeau pour intervenir contre la probable quasi-disparition du lait et de ses produits du nouveau Guide alimentaire.

«Les PLC demandent au premier ministre Trudeau d’ordonner à la ministre de la Santé de faire ses devoirs en tenant compte de toutes les données scientifiques disponibles avant la publication du nouveau Guide alimentaire», a indiqué l’organisation dans un communiqué publié vendredi.

Dans ses dernières ébauches non officielles, le nouveau Guide alimentaire abandonnerait la catégorie «produit laitier» au profit d’une catégorie plus large dénommée «aliments protéinés». Et les produits laitiers ne seraient présentés que sous les traits d’une pinte de lait, parmi 28 aliments au total, dont les légumineuses ou les noix.

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